Haute-Corse
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Produits Régionaux

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Vignobles

Le vignoble de Figari est l'un des plus anciens de Corse, des vignes existaient déja à l'époque romaine.
Aujourd'hui les vins de Figari font partie des cinq appellattions Vin de Corse controlée. Les vins de Figari sont issus de cépages comme le Nielluciu, le Vermentinu, le Sciaccarellu, le Grenache et Syrah. De Tarrabucetta en passant par Poggiale, on peut rencontrer Clos et Domaine et goûter des vins élevés en fûts de chêne.

Fromages

Le fromage produit à Figari est un fromage de type Sartenais nommé aussi fromage sarde, il est différent des autres fromages corses. On peut le trouver chez les différents producteurs ou dans les villages aux alentours.

Le Chêne-Liege

Figari est une exellente région de production, bien que les suberaies soient moins importantes qu'au début du vingtième siècle, l'exploitation du chêne-liège reste une activité dominante. Il existe deux familles de liège, la première qui est utilisée dans la fabrication des bouchons et la seconde qui à partir de liège broyé sert dans la confection des plaques d'isolation, des revêtements de sol. La famille la plus noble est la première.
Le chêne-liège a besoin d'eau, de soleil, d'espace. La récolte du liège a lieu en été de la fin juin à la mi-août, quand il fait chaud et que la sève monte. On le récolte à la hâche en faisant attention que la hâche ne touche pas le tronc, puis on le stocke pendant un an. Pendant ce temps, on le trie par épaisseur et par qualité. Il est ensuite transporté en Sardaigne pour être transformé.
Depuis le début du vingtième siècle, on utilise les mêmes méthodes de récolte

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MUSEE DEPARTEMENTAL DE PREHISTOIRE ET D'ARCHEOLOGIE Rue Croce 20000 Ajaccio Le Musée de Sartène est actuellement fermé, dans le cadre d'importants travaux de rénovation. Il présente les pièces les plus caractéristiques de la préhistoire insulaire depuis le 8ème millénaire avant J.C, jusqu'au début de l'époque romaine, à l'âge de fer. On y trouve notamment des armes, des parures, des bijoux, des vases ainsi qu'un outillage lithique et des statues menhirs. Cet établissement reçoit le matériel des fouilles effectuées par la quasi-totalité des chercheurs de l'île et s'avère le complément indispensable à la visite des grands sites mégalithiques du sud de la corse. SOCIETE D HISTOIRE CORSE MEDITERRANEE A BANDERA 1 Rue Général Levie 20000 Ajaccio Musée d'histoire de la Corse. Depuis la préhistoire à la seconde guerre mondiale. MUSEE DU CAPITELLO 18 Bd Danielle Casanova 20000 Ajaccio L'histoire d'Ajaccio avant et après sa fondation par Gènes. Histoire racontée à travers les souvenirs (mobilier, objets, peintures et sculptures) d'une vieille famille de la ville. Du 1er octobre au 30 mars, le musée devient galerie de peinture. MUSEE FESCH 50-52 rue Cardinal Fesch 20000 Ajaccio L'édifice a été construit à la demande du cardinal Fesch, oncle maternel de Napoléon 1er, afin d'abriter un Institut des Arts et des Sciences. Né à Ajaccio en 1763, décédé à Rome en 1839, ce prélat légua à sa ville natale plus de mille tableaux. Le musée est le plus important de France après le Louvre en matière de peinture italienne. Les ensembles les plus prestigieux sont : -Les primitifs italiens qui témoignent du passage du Moyen-Âge à la Renaissance, avec Bernardo Daddi(l'un des meilleurs élèves de Giotto), Cosmè Tura(Ferrare), Sandro Botticelli, Lorenzo di Credi, Jacopo del Sellajo(Florence), Giovanni Bellini(Venise),etc. -La peinture baroque romaine avec le Bernin, Nicolas Poussin, Pierre de Cortone, Ciro Ferri, G-B. Gaulli, dit Il Baciccio, etc. Un fonds exceptionnel évoquant la capital artistique de l'Euope du XVIIè siècle. -La peinture baroque napolitaine, une école de peinture mêlant un grand réalisme et un sens dramatique très accentué, représentée par les chefs-d'oeuvre de Luca Giordano, de Francesco Solimena et Corrado Giaquinto.